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瀚文小学2026学年第一学期第7周学生菜单（2026.10.12-2026.10.16）

时间 营养分析 菜品名称 类别 物料名称1 物料名称1含量（g） 物料名称2 物料名称2含量（g） 物料名称3 物料名称3含量（g） 物料名称4 物料名称4含量（g）
星期一
能量：883kcal（41%）
蛋白质：15% 
脂肪：30%  
碳水：55%
香菇烩鸡中翅2只 大荤 鸡中翅 110g 香菇 10g
星期一 清蒸狮子头 大荤 夹心肉 90g
星期一 西葫芦鸡蛋肉片 小荤 西葫芦 80g 鸡蛋 20g 精肉片 20g
星期一 蘑菇有机花菜 素菜 有机花菜 90g 蘑菇 10g
星期一 咖喱牛肉粉丝汤 汤羹 牛肉 10g 龙口粉丝 3g
星期一 粳米饭 主食 粳米 120g
星期一 台式香肠一根 点心 台式香肠 40g
星期二
能量：873kcal（42%）
蛋白质：23% 
脂肪：25%  
碳水：52%
萝卜炖牛腩 大荤 牛腩 95g 白萝卜 40g
星期二 板栗烧肉 大荤 五花肉 55g 精肉 55g 板栗仁 30g
星期二 青椒土豆肉片 小荤 土豆 90g 青椒 10g 精肉片 20g
星期二 青菜油豆腐 素菜 青菜 90g 小油豆腐 20g
星期二 粳米饭 主食 粳米 120g
星期二 菌菇鸡汤 汤羹 白玉菇 10g 香菇 10g 鸡块 20g
星期三
能量：840kcal（40%）
蛋白质：22% 
脂肪：25%  
碳水：52%
红烧大排 大荤 大排 110g
星期三 咖喱土豆鸡块 大荤 鸡边腿 120g 土豆 50g
星期三 芹菜干丝肉丝 小荤 芹菜 80g 精肉丝 20g 干丝 20g
星期三 胡萝卜卷心菜 素菜 卷心菜 90g 胡萝卜 10g
星期三 粳米饭 主食 粳米 120g
星期三 玉米排骨汤 汤羹 甜玉米 20g 小排 20g
星期四
能量：846kcal（40%）
蛋白质：17% 
脂肪：20%  
碳水：63%
杏鲍菇牛肉粒 大荤 牛里脊 90g 杏鲍菇 30g
星期四 肋排年糕 大荤 肋排 60g 精肉 60g 手指年糕 25g
星期四 家常豆腐 小荤 家常豆腐 75g 黑木耳 0.5g 精肉片 20g
星期四 白菜炖粉条 素菜 大白菜 90g 红薯粉丝 5g
星期四 粳米饭 主食 粳米 120g
星期四 冬瓜肉丝汤 汤羹 冬瓜 30g 精肉丝 10g
星期五
能量：851kcal（41%）
蛋白质：17% 
脂肪：30%  
碳水：53%
茄汁鱼片 大荤 巴沙鱼柳 130g 番茄 50g
星期五 五香鸭块 大荤 鸭边腿 140g 胡萝卜 30g
星期五 扬州炒饭 主食 鸡蛋 30g 什锦玉米 30g 盐水方腿 30g 粳米 120g
星期五 榨菜粉皮 素菜 粉皮 110g 榨菜 10g
星期五 番茄蛋汤 汤羹 番茄 30g 鸡蛋 10g
星期五 果汁一盒 饮品 果汁 125g